O consumidor brasileiro nunca teve tantas opções de cerveja. Antes restrita a empórios e bares especializados, uma paleta enorme de estilos e características agora está disponível em um grande número de restaurantes e supermercados. Para […]
A Capital Brasileira da Cerveja conquistou o título alicerçada na relação do município e dos seus moradores com a bebida. Há registros de produção de cerveja em Blumenau desde os primeiros anos da imigração que […]
Marco Antonio André conversa com a cineasta e cervejeira, Juliana Barauna. Confira:
A convidada mudou, mas a garantia de uma boa resenha, não! Marco Antonio André recebe no Resenha de Preto desta quinta-feira, 8, a cineasta e cervejeira, Juliana Barauna. Em um mundo dominado por homens, em […]
Há três anos, o Beer Judge Cerfication Program (BJCP) atestou o movimento criativo dos cervejeiros brasileiros. A Catharina Sour, estilo criado em 2016, entrou oficialmente para um dos guias mais importantes do mundo da bebida […]
Destino brasileiro da cadeia produtiva cervejeira nacional, Blumenau também sediará, em março de 2022, uma oportunidade para os profissionais de vários países trocarem conhecimento nas áreas de ciência e mercado. O primeiro Congresso Internacional da […]
Do frio do Sul ao calor do Nordeste, a metade do ano é atravessada por uma das celebrações mais populares e amadas pelos brasileiros: as festas juninas. Para marcar a data, a Cerveja Blumenau lança, pelo segundo […]
Em recuperação da Covid-19, o paciente Valdelir teve o seu desejo de tomar uma cerveja atendido. Com 58 anos de idade, ele está internado no Hospital Santa Isabel desde o dia 29 de março. Foi […]
Apoiar os negócios e profissionais com conhecimento técnico dedicado ao mercado cervejeiro é o objetivo da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). Mais uma vez, a única instituição de ensino superior da América Latina […]
A Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), do Ministério da Economia, terá a categoria Sommelier de Cervejas. O documento centraliza, descreve e classifica todas as profissões do mercado de trabalho brasileiro. Em resumo, é onde acontece […]
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