Nesta quinta-feira, 12, no Resenha de Preto, Marco Antonio André conversa com o Cervejeiro da Omas Haus, Vitor Hugo Horn, que falará sobre o mercado cervejeiro e fará um balanço do que foi o Festival […]
O surpreendente público que compareceu à Vila Germânica, em Blumenau, na abertura do Festival e da Feira Brasileira da Cerveja, revelou a vontade da população em participar de grandes eventos. Foram os maiores de Santa […]
Depois de uma revisão por cervejeiros e pelos especialistas do próprio Beer Judge Certification Program (BJCP), cerveja ácida com adição de frutas passa a ser a primeira representante do país entre os estilos. “O frescor […]
Cervejarias de toda a América Latina têm até este sábado, dia 30, para se inscrever no Brasil Beer Cup, concurso inovador que acontece em Florianópolis de 21 a 24 de novembro. Este ano, cervejarias nacionais […]
O consumidor brasileiro nunca teve tantas opções de cerveja. Antes restrita a empórios e bares especializados, uma paleta enorme de estilos e características agora está disponível em um grande número de restaurantes e supermercados. Para […]
A Capital Brasileira da Cerveja conquistou o título alicerçada na relação do município e dos seus moradores com a bebida. Há registros de produção de cerveja em Blumenau desde os primeiros anos da imigração que […]
Marco Antonio André conversa com a cineasta e cervejeira, Juliana Barauna. Confira:
A convidada mudou, mas a garantia de uma boa resenha, não! Marco Antonio André recebe no Resenha de Preto desta quinta-feira, 8, a cineasta e cervejeira, Juliana Barauna. Em um mundo dominado por homens, em […]
Há três anos, o Beer Judge Cerfication Program (BJCP) atestou o movimento criativo dos cervejeiros brasileiros. A Catharina Sour, estilo criado em 2016, entrou oficialmente para um dos guias mais importantes do mundo da bebida […]
Destino brasileiro da cadeia produtiva cervejeira nacional, Blumenau também sediará, em março de 2022, uma oportunidade para os profissionais de vários países trocarem conhecimento nas áreas de ciência e mercado. O primeiro Congresso Internacional da […]
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