A tradição da pesca da tainha, um dos principais símbolos culturais e econômicos do litoral catarinense, ganha destaque em Bombinhas com a segunda edição da Rota Gastronômica da Tainha. O evento segue até 2 de agosto e reúne 13 estabelecimentos do município, que apresentam pratos exclusivos elaborados a partir do peixe, valorizando a gastronomia local e a cultura pesqueira da região.
A iniciativa busca fortalecer o turismo gastronômico durante a temporada da tainha, promovendo experiências que unem tradição, criatividade e identidade regional. Os pratos foram desenvolvidos por meio da metodologia Cocriando Sabor e Saber, promovida pelo Sebrae/SC, incentivando a inovação sem perder a essência da culinária local.
Os visitantes podem experimentar diferentes releituras da tainha, com opções que variam entre receitas tradicionais e preparações contemporâneas. Os valores dos pratos vão de R$ 55 a R$ 180, com porções para duas pessoas.
Além de incentivar o consumo da gastronomia regional, a Rota fortalece os negócios locais e amplia a oferta turística de Bombinhas durante o período da safra da tainha.
Serviço
Evento: Rota Gastronômica da Tainha
Período: Até 2 de agosto
Local: 13 restaurantes participantes em Bombinhas
Valor dos pratos: De R$ 55 a R$ 180 (para duas pessoas)
Informações: Instagram: @rotagastronomicadatainha
Seja o primeiro a comentar