A segunda edição do Sabores de SC registrou um público total de 8.422 pessoas, número que aponta um crescimento de 30,59% em relação ao ano passado. Apenas no domingo, dia 5, 3.189 pessoas passaram pelo Setor 1, Eisenbanh Biergarten e área externa do Parque Vila Germânica.
O faturamento do evento também teve elevação, ultrapassando a marca de 29% em comparação com a edição de estreia. O Senac, que comercializou as variedades de spaetzle, anunciou um aumento de 10% nas vendas das porções. Segundo Heiko Grabole, chef responsável pelo estande, “o resultado foi muito bom. A decoração e infraestrutura receberam melhorias claras e isso certamente refletiu nas vendas”.
Para a organização, o crescimento de público e faturamento confirmou que o evento está consolidado no calendário. “O crescimento de mais de 30% no público atesta o sucesso do formato do evento, como também o elevado grau de satisfação das pessoas. Encerramos esta edição com o sentimento de estarmos no caminho certo para que este seja o maior evento gastronômico de Santa Catarina”, afirma o presidente do Parque Vila Germânica e secretário de Turismo e Lazer de Blumenau, Ricardo Stodieck.
Estive no evento sábado e gostei bastante do que vi: estrutura, gastronomia, organização. Tem espaço para crescer, com ainda mais diversidade na gastronomia.
A 2ª edição do Sabores de SC foi promovida pela Prefeitura de Blumenau, por meio da Secretaria de Turismo e Lazer (Sectur) e do Parque Vila Germânica, em parceria com a Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e Cultura (Ablutec). O Senac e o Sebrae apoiaram a realização do evento.
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